Integratori

Gli integratori sono costituiti da sostanze volte a favorire l’assunzione di determinati principi specifici assenti in una dieta scorretta e destinati ad integrare i deficit di una comune dieta.

Essi costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale.

Quando usare gli integratori? Essi sono utili nei casi in cui l’organismo abbia carenza di determinati principi: non hanno dunque proprietà curative, ma servono a integrare la normale dieta, completandola. In occasione di particolari stati fisiologici o patologici con la normale dieta non si riesce a sopperire ai quantitativi necessari (attuabili solo con elevate quantità di cibo che li contengono). Essi sono perciò dei coadiuvanti utili nelle carenze che si vengono a creare.

Per le loro proprietà nutrizionali, vanno assunti entro limiti di sicurezza (upper safe level: UL), tenendo conto delle RDA (recommended dietary allowances), ossia le raccomandazioni degli specialisti.

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